Pizza rápida: com o que tinha

Bateu aquela vontade de comer pizza. Vasculha!

Achei: farinha tradicional, fermento biológico seco, extrato de tomate, queijo de coalho (o que derrete, não o pré-cozido), azeitonas, cebola, alho e tempero seco.

Preparei a massa do modo básico:

- Misturei 2 copos com farinha

- 1/2 copo com água

- 1 colher, das de sopa, de fermento biológico seco

- 2 colheres de azeite (preferi usar esse, ao invés do óleo de girassol)

- um pouco de tempero seco (tinha o que preparei: cebola, alho e salsa)

Misturei bem a massa, apertei, torci, e deixei descansando por uns 20-30 minutos.

Abri a massa, com ajuda de rolo e um pouco de farinha, cobri com os ingredientes e levei ao forno, preaquecido a 220 °C, por 20 minutos.

Já está cheirando...

ah! Hoje, experimentei gravar o processo. Dá uma olhada:

"Pizza é uma coisa tão boa que poderia ser usada como elogio: Você está tão pizza, hoje!"